Nazwa substancji: KWAS MLEKOWY*
Synonimy: Kwas 2-hydroksypropionowy
Wzór chemiczny: C3H6O3
Masa molowa: 90.08
Numer CAS: 598-82-3
Numer WE: 209-954-4
Zastosowanie: Stosowany jako zakwaszacz, modyfikator pH, środek zapachowy, środek konserwujący żywność i najpoje, jako naturalny antybiotyk w paszach, jako środek czyszczący, antyseptyczny, dezynfekujący w środkach czyszczących i biobójczych, jako półprodukt do produkcji mleczanów, preparatów zawierających kwas mlekowy, laktydów i kawu polimlekowego.
Właściwości:
Postać: ciecz
Kolor: bezbarwna do żółtawej
Zapach: kwaśny
pH: 2,8 (10g/l H2O w 20 °C)
Temperatura topnienia: brak danych
Temperatura wrzenia: 122 °C
Temperatura samozapłonu: nie dotyczy
Temperatura zapłonu: nie zapalny
Granice wybuchowości: nie dotyczy
Lepkość dynamiczna: 20-40 mPa*s
Ciśnienie pary: brak danych
Gęstość: około 1,2 g/cm3 (20°C)
Ciężar nasypowy: nie dotyczy
Rozpuszczalność:
w wodzie: bez ograniczeń
w rozpuszczalnikach organicznych: brak danych
*Dane zawarte w niniejszej specyfikacji nie są ofertą handlową w rozumieniu przepisów prawa (art. 71 K.C.). Maja one jedynie charakter informacyjny.
